-
-
- B04M.26
- Pećnica za pripremu najsloženijih recepata gdje optimalna kontrola pare i prilagodiva brzina ventilatora osiguravaju odlične rezultate za slastičarnice, pekare i zalogajnice s velikim prometom. Savršena je kombinacija efkasnosti, preciznosti i jednostavnosti koja nudi pravo rješenje bez obzira na zahtjeve.
- Jednostavno, brzo i praktično ručno upravljanje.
- Dvosmjerni sustav ventilatora
- Elektronička regulacija ubrizgavanja vode
- Mehanički timer 0 – 120 ‘
- Halogena svjetla
- Tehnički parametri:
- Tehnologija: električna/konvekcijska
- Kapacitet ladice: 4600 x 400 – GN 1/1
- Udaljenost između ladica: 80 mm
- Frekvencija: 50/60 Hz
- Napon: 400 V 3N ~ 400 V 2N ~ 230 V ~ 230 V 3
- Snaga: 7,4 kW
- Veličina pećnice (Š x D x V): 800 x 733 x 577 mm
- Selektor pare: manualni
- Maksimalna temperatura kuhanja: 280 ⁰C
- Težina pećnice: 67 kg
- B04M.26
-
042 207 111
